Settimana della celiachia: menù senza glutine del 16 maggio

Si comunica che il 16 maggio prossimo, in occasione della settimana della celiachia. verrà somministrato in tutte le scuole il menù senza glutine.

Si allega il menu che verrà somministrato in quella giornata e la presentazione del progetto. Anche tutti i bimbi con dieta condivideranno il menu senza glutine, ovviamente con le necessarie modifiche prescritte necessarie.

L'Associazione Nazionale Celiachia, inoltre, consegnerà i primi giorni di maggio dei segnalibri per i bambini.

Si precisa, infine, che in coerenza con la finalità di sensibilizzazione e condivisione del menu senza glutine da parte di tutti i bambini, per quella giornata saranno sospese le richieste di pasto bianco senza certificato medico e che per permettere la preparazione del menu senza glutine sono state necessarie le seguenti inversioni di giornata nel menù:

Giornata 4A con 4C

Giornata 4B con 4D modificata poi con la giornata della celiachia